Miamm !!

Ur wastell chokolad a yafe ganeoc’h ?
E-pad ur gentel matematik hon eus labouret war rekipe ur wastell chokolad. Pegen mat e seblante bezañ ar wastell-se ! Neuze hon eus goulennet digant hor skolaerez fardañ ar wastell er c’hlas. Diouzhtu eo savet a-du eo ar skolaerez ! Met ar rekipe a oa skrivet evit 6 den hag omp
18 er c’hlas o kontañ ar skolaerez hag a felle dezhi kaout un tamm ivez !
Neuze eo bet ret deomp jediñ pegement a aozennoù e rankemp prenañ evit fardañ 3 gwastell. Pebezh labour !
Goude-se omp bet asambles betek ar stal da brenañ pep tra. Dilun vintin hon eus fardet ar gwastilli er c’hlas gant sikour mamm Yann ha mamm Charlie. Nag a reuz er c’hlas! Met nag a blijadur ivez ! Karine he deus poazhet ar gwastilli e forn ar c’hantin. Gellet hon eus debriñ anezho da 4e, evit ar verenn vihan. Ur gwir lip e bav !
Neuze hon eus dibabet rannañ ar rekipe ganeoc’h.
D’ar gegin tout an dud ! Ha sachit ganeoc’h !

Une gâteau au chocolat, ça vous dit ?
Durant une leçon de mathématiques, nous avons travaillé à partir d’une recette de gâteau au chocolat. Ce gâteau nous a semblé excellent ! Nous
avons donc demandé à notre maîtresse de le préparer en classe. Elle a tout de suite été d’accord ! Mais la recette était écrite pour 6 personnes
et nous sommes 18 en classe, en comptant la maîtresse qui en voulait aussi une part ! Nous avons donc dû calculer quelles quantités d’ingrédients
nous devions acheter pour cuisiner 3 gâteaux. Quel travail !
Ensuite, nous nous sommes tous rendus au magasin afin de faire les achats. Lundi matin, les mamans de Yann et de Charlie sont venues nous
aider à préparer les gâteaux. Quel chantier dans la classe ! Mais quel plaisir aussi ! Karine a cuit les gâteaux dans le four de la cantine. Nous
avons pu les déguster à 16h, pour le goûter . Un vrai régal !
Nous avons donc décider de partager la recette avec vous.
Tous en cuisine ! Et bon appétit !
Ar re CP divyezhek
Les CP bilingues

 

Hor gwastell chokolad
Aozennoù :
– 1 tablezenn chokolad
– 1 plakennig amann (125g)
– 3 loaiad soubenn laezh
– 2 loaiad soubenn bleud
– 5 loaiad soubenn sukr
– 4 vi
Rekipe :
– Lakaat ar chokolad da deuziñ gant an amann
– Ouzhpennañ al laezh
– Ouzhpennañ ar sukr
– Ouzhpennañ ar bleud hag melen ar vioù
– Aozañ erc’h diwar gwenn ar vioù gant ur meudad holen hag
ouzhpennañ anezho dousik.
– Poazhañ er forn : 180° (25 min)

Notre fondant au chocolat
Ingrédients :
– 1 plaquette de chocolat
– 1 petite plaque de beurre
– 3 cuillères à soupe de lait
– 2 cuillères à soupe de farine
– 5 cuillères à soupe de sucre
– 4 œufs
Recette :
– Faire fondre le beurre avec le chocolat
– Ajouter le lait
– Ajouter le sucre
– Ajouter la farine et les jaunes d’œufs
– Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les
incorporer
– Cuire au four à 180° (25 min)

Répercussions de la loi Egalim 2 dans les cantines

Depuis le 1er janvier 2022, nous devons appliquer les règles dictées par la loi Egalim 2 du 19 octobre 2021. La loi Egalim a pour objectifs de garantir aux agriculteurs une rémunération plus juste et ainsi rendre possible une alimentation saine pour tous. Pour cela, il nous est demandé de servir :

  • 50% de produits labelisés ou certifiés dont 20% de produits Bio.
  • 1 repas végétarien par semaine.
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire (mieux ajuster les quantités servis selon les recommandations.
  • Réduire le plastique jetable.

 

Pour une plus grande transparence, nous indiquons depuis la rentrée de janvier 2022 sur les menus les logos correspondants à cette loi.

A l’école, nous avons décidé de favoriser les achats locaux en plus de la loi Egalim. Nous proposerons donc à vos enfants des repas équilibrés et respectueux de la saisonnalité. Le repas végétarien, ce n’est pas un repas sans viande tout simplement mais avec un apport de protéines végétales.

Nous luttons également depuis longtemps contre le gaspillage alimentaire (projet éco-école) en proposant des proportions adaptées à l’âge de vos enfants :

 

 

MATERNELLE

PRIMAIRE
CRUDITES 50 g 70 g
VIANDE 40 g 60 g
POISSON 40 g 60 g
FECULENTS 110 g 150 g
LEGUMES 90 g 100 g
FROMAGE 18 g 25 g
PATISSERIE 40 g 60 g
GLACE 60 ml 80 ml

YAOURT

125 g

125 g